ИСТОРИЯ:
Наша пицка родилась в Детройте в 1946 году в баре «Buddy’s»: для выпечки использовали стальные «автомобильные» сковороды, из-за чего появилась прямоугольная форма.
Высокое пышное тесто, сыр кладут так, чтобы он расплавлялся, карамелизовался по краям, создавая хрустящие бортики. Густая начинка, хаотично разложенные ингредиенты и специальный томатный соус. Пицца получается плотной по начинке и очень «сытной».
ДЕТРОЙТ ПИЦКА - это творческая группировка, место встречи уличной культуры и пиццы. Мы смотрим на мир иначе.